岗位职责:
1、服从上级领导,严格遵守操作程序。
2、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
4、每天按照部门拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。
5、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
6、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
7、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
8、做好食堂管理工作,每周周五制订下一周菜谱的制定。
9、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
10、配合全体人员搞好食堂卫生。
11、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
12、不得随便离岗,有事向部门负责人请假,经同意后方可离开工作岗位。
13、完成领导临时交办的其他任务。
任职要求:
1、年纪在50岁以下;
2、身体健康,有健康证;
3、有服务意识,普通话标准
4、有厨师工作经验
中式园林 大家风范,秀逸苏杭升级版德惠·尚书房。尚书房项目由江苏德惠建设集团开发。德惠集团成立于2007年, 经过十年的发展,集团从无到有,从小到大,由弱渐强,迅速成为江苏最具实力的本地开发商之一。十年来德惠集团始终秉承立企以德 惠及万家的企业宗旨,以房地产开发为主,集建筑施工、物业服务、园林绿化、装饰装潢、营销策划、市政工程、桩基工程、建筑消防、建筑智能化、钢结构产品研发于一体,先后获得全国房地产开发、建筑施工总承包、物业服务三大壹级资质,集团运营质量在苏北区域遥遥领先,现为全国500强房企,江苏10强。